Organics Brasil
A produção local de alimentos pode transformar a relação das pessoas com a comida, a cidade, a saúde e com elas mesmas. A evolução do cultivo de alimentos nas grandes cidades deve abrir novos caminhos em áreas como Engenharia Agrônoma, Agricultura e Urbanismo.
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“Já o agricultor que leva em conta o cuidado com a terra e o meio ambiente precisa ter um conhecimento muito grande de como fazer o adubo, a compostagem, e as pragas acabam sendo um indicador do que está faltando na horta e tem de desenvolver tecnologias sociais para combater sem usar química”, diz o consultor e coordenador de projetos de sustentabilidade Samuel Gabanyi.
