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Orgânicos

Antigo depósito de bombas é transformado em horta orgânica subterrânea

29 de outubro, 2015

Localizado em distrito de Londres, espaço abriga canteiros verticais, que produzem alimentos sem agrotóxicos com zero emissão de carbono

Transformar um espaço criado para a violência, como um depósito de bombas, numa estufa produtiva que gera vida e alimento para as pessoas é umas das muitas façanhas permitidas pela tecnologia. Foi isso que aconteceu em Londres com a criação da Growing Underground, uma fazenda hidropônica subterrânea, instalada num espaço criado na Segunda Guerra Mundial.

O abrigo, que serviu para armazenar bombas e proteger os ingleses de ataques aéreos, agora ganhou uma nova função, depois de mais de 70 anos inativo após o fim dos conflitos. Localizado no distrito de Clapham, o espaço abriga agora canteiros verticais, que produzem alimentos orgânicos com zero emissão de carbono.

A ausência do sol é compensada graças à iluminação de LED, que ainda reduz em 70% o consumo de água em comparação com as plantações em ambientes abertos. O sistema é gerenciado por um computador, que controla o fluxo de ar, a temperatura e os nutrientes, entre outros fatores que influenciam na qualidade dos vegetais.

Por enquanto a horta subterrânea produz agrião, rabanetes, brotos de ervilhas, coentro, mostarda, entre outros. Quando solicitados por um restaurante, por exemplo, os produtos são entregues em menos de quatro horas após o pedido e chegam fresquinhos.

TV Cultura

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